Calidad Certificada
ESTRICTO CONTROL DE LAS COSECHAS
Una persona sostiene una planta y granos de café en sus manos.
Seleccionamos las mejores fincas de café, evaluando su microclima, la altura, las sombras y los procesos de recolección, para trabajar con plantas fuertes y saludables que generen frutos de primera calidad.
Una persona sostiene una planta y granos de café en sus manos.
Cuatro cucharas de madera llenas de diferentes tipos de granos de café.
CUIDADO DEL PROCESO DE TUESTE
Cuatro cucharas de madera llenas de diferentes tipos de granos de café.
Debido a que el tiempo y la temperatura del tueste definen cada uno de nuestros sabores, evaluamos el tiempo justo de exposición al calor de cada grano para lograr el blend perfecto.
CONTROL IN SITU DURANTE TODAS LAS ETAPAS PRODUCTIVAS
Los granos de café se tuestan en una máquina
Evaluamos meticulosamente cada fase y proceso que atraviesa el café. Desde el análisis físico-químico en verde, hasta la cata final de nuestros productos, parametrizando y controlando cada etapa con el máximo detalle y atención.
Los granos de café se tuestan en una máquina.
Un montón de bolsas llenas de granos de café sobre una mesa.
CONTROL DE CALIDAD DEL CAFÉ
Un montón de bolsas llenas de granos de café sobre una mesa.
Todas las etapas productivas cumplen con un exigente sistema de seguridad alimentaria, ajustado a las legislaciones y normativas nacionales e internacionales.
ATMÓSFERA CONTROLADA
Un grano de café está encima de una pila de café molido.
En nuestra planta contamos con una ambientación diseñada a partir de parámetros ambientales estrictamente controlados para mantener la inocuidad de nuestro café. 
Un grano de café está encima de una pila de café molido.
Un primer plano de una cápsula de café que dice Viaggio Espresso.
TECNOLOGÍA INNOVADORA
Una bolsa de granos de café y una taza de café sobre una mesa.
Desarrollamos un sistema de envasado, exclusivo y patentado, que logra preservar el café y garantizar una protección completa gracias a su perfecto sistema barrera.
COMPROMISO MEDIOAMBIENTAL
A través del Sistema Integrado de Gestión de Residuos de Envases (SIG), gestionado por Ecoembes, nuestros envases son reciclados y valorizados para contribuir al desarrollo sustentable del medioambiente. Además recomendamos la clasificación de residuos, depositando el envase en un sitio que permita su posterior reciclaje.
Un primer plano de una hoja verde con gotas de agua sobre ella.
Un hombre está tirando un trozo de papel a un bote de basura.
Un primer plano de una hoja verde con gotas de agua sobre ella.